Повар
Компания «Балтика» — один из крупнейших производителей пива, экспортер и лидер рынка энергетиков и безалкогольного пива в России. Компания управляет 8 заводами и имеет более 700 российских и международных наград на профессиональных и потребительских конкурсах.
Гордость компании - наша команда профессионалов, которая варит вкусное и качественное пиво и развивает другие категории, создавая полезные продукты для всех поколений. Мы стремимся к совершенству, растем вместе и поддерживаем друг друга на пути к успеху.
У вас есть уникальный шанс присоединиться к компании в период роста!
Спасибо!
Зоны ответственности:
- Приготовление горячих блюд;
- Приготовление блюд по фуршетно-банкетному меню;
- Контроль качества продуктов;
- Соблюдение санитарных норм, сроков и условий хранения продуктов;
- Поддержание порядка на своем рабочем месте;
Требования к кандидатам:
Специальное образование;
Стаж работы поваром в горячем цехе не менее двух лет;
Опыт работы с фуршетно-банкетным меню;
Знание правил эксплуатации кухонного оборудования;
Знание правил ведения технологического процесса приготовления пищи;
Знание норм закладки используемых продуктов;
Знание температурных режимов хранения продуктов;
Знание санитарных требования к технологическому процессу приготовления пищи;
Знание правил и норм ОТ, ТБ и ПБ, производственной санитарии.
